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質(zhì)構(gòu)儀

簡要描述:質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用:

特別適用于食品物性學(xué)的科學(xué)研究。設(shè)備操作及數(shù)據(jù)分析智能簡單、穩(wěn)定*。應(yīng)用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域。國內(nèi)諸多大型高校研究所選用,國內(nèi)*高。

  • 產(chǎn)品型號:TA.XTC-18
  • 廠商性質(zhì):代理商
  • 更新時間:2023-03-08
  • 訪  問  量: 1434

詳細(xì)介紹

質(zhì)構(gòu)儀(物性測試儀)原理:

    上海保圣質(zhì)構(gòu)儀-TA.XTC-18研究型-肉嫩度儀可避免人類感官品評的局限性,得到準(zhǔn)確、穩(wěn)定、重復(fù)性好的物性參數(shù)。如:硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。

    當(dāng)樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時,會伴隨著壓力或形變力的變化。質(zhì)構(gòu)儀可以地測定力、距離、時間。根據(jù)三者變量之間的關(guān)系,分析數(shù)據(jù)得到物性指標(biāo)。

    力 (strength):樣品所受到的力;

    距離(distance):探頭上下的移動距離;

    時間 (time):探頭上下移動所需時間;

質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC-18的特點和參數(shù):

    1、力量感應(yīng)元:20kg;(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選)

    2、力量感應(yīng)元精度:=0.0001 g(精度同時同步到軟件顯示上)。誤差小于0.001%;

    3、儀器顯示:軟件和7.0英寸觸摸屏可選;

    4、力量感應(yīng)元保護:標(biāo)準(zhǔn)砝碼的超標(biāo)預(yù)警在軟件內(nèi)自定義設(shè)置。具有力量感應(yīng)元超負(fù)荷保護功能。同時軟件里可以設(shè)置力量感應(yīng)元的保護范圍,更好保護力量感應(yīng)元;

    5、位移精度:0.0001mm(精度同時同步到軟件顯示上);

    6、升降臂全距:0-350mm;

    7、升降臂移動速度:0.001-45 mm/sec,軟件操控移動,可將升降臂移動全距0.0001-350 mm內(nèi)任意位置設(shè)定為默認(rèn)移動位置,默認(rèn)位置可以根據(jù)需要自主設(shè)定;

    8、速度解析度:0.001 mm/s;

    9、軟件數(shù)據(jù)采集率:可調(diào) 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個通道同時讀??;

    10、測試方法:軟件內(nèi)含測試方法多種,包括:單次測試、黏度測試、全質(zhì)構(gòu)分析測試(TPA)、松弛測試、衰減度測試、循環(huán)測試等。軟件自動進(jìn)行曲線的結(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時曲線和結(jié)果可以同一個界面顯示。測試指標(biāo)包括 硬度(Hardness)、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness)、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness)、回復(fù)性(Resilience)等;

    11、儀器保護功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置、軟件里可以進(jìn)行力量感應(yīng)元過載保護*設(shè)置,軟件檢測數(shù)據(jù)具有保密功能;

    12、儀器操作:軟件曲線和測試結(jié)果同時顯示在一個界面上,上面是曲線,下面對于測試數(shù)據(jù)。測試數(shù)據(jù)如力,時間,距離,樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟件。軟件頁面中英文可調(diào),操作簡單容易上手,數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計算結(jié)果。結(jié)果數(shù)據(jù)及曲線可以匯出Excel文檔及圖片;

    13、技術(shù)支持:自帶不少于300種測試方法庫,方法包括具體測試的樣品名稱,樣品測試前準(zhǔn)備方法,測試參數(shù)設(shè)置,測試后如何分析結(jié)果;

    14、售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年,雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試,免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn),直至能熟練 獨立操作,終身維護;

    15.配置要求: 質(zhì)構(gòu)儀主機(含7.0英寸觸摸屏可選)1臺、20 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個、36 mm柱形探頭1個、2 mm柱形探頭1個、5 mm球型探頭1個、45度錐形探頭1個、標(biāo)準(zhǔn)凝膠探頭1個、紙質(zhì)版300種食品質(zhì)構(gòu)測試案例解析1本、備品配件包、操作手冊等。

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